29 11 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ,,5,, ve bisküvili bombalar

Evsahibimiz "http://yenitadlar.blogcu.com" arkadaşımız beni de etkinliğe davet etmiş. Kendisine buradan çook teşekkür ediyorum. Merhaba Arkadaşlar, ben de böyle bir etkinliğe ilk defa katılıyorum. Becerikli ellerin ve birbirinden güzel tariflerin sahipleriyle bir arada olmak beni mutlu ediyor. Hepinizi çok seviyor ve takdir ediyorum.(Şimdi etkinliğe katılmak istediğim Bisküvili Bombaların tarifini veriyorum.)Malzemeler:200 gr tereyağı 8 çorba kaşığı toz şeker 4 çorba kaşığı kakao yarım limonun rendelenmiş kabuğu 1,5 çay bardağı soğuk süt 500 gr Petit beurre bisküvi 2 çay bardağı iri çekilmiş fındık   Yapılışı: Tereyağını eritip, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dk. kadar pişirin.Soğuk sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp karışımı ılınmaya bırakın. Bisküvileri elinizde ufalayıp derin bir kaba alın, 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık içi ve 2 kaşık sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Karışımı 2 'ye ayırıp yarısına kakaoyu ekleyin ve tekrar yoğurun.Her iki karışımdan minik toplar elde edip iri çekilmiş fındık içine bulayın.Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapılır. ... Devamı

23 11 2007

AĞAÇ KAVUNU REÇELİ

AĞAÇ KAVUNUN FAYDALARI1)Bronşit hastalığında nesef darlığına iyi gelir.2)Kabuğunun suyu ile yaralar pansuman yapıulırsa şifalı gelir3)Yılan sokmada suyu içilirse iyi gelir.4)Kabuğu hazmı kolaylaştırır. ve daha birçok faydası bulunan ağaç kavunu Rize'mizde de yetişiyor. Uzun bir aradan sonra nihayet bir reçel tarifiyle gelebildim. Vallahi bu aralar pek keyfim olmadığından bloğumuda güncelleyemedim. Ama sizlerden de fazla ayrı kalmak istemedim.Sizlere burdan kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.Ve hemen reçelin tarifine geçiyorum.Malzemeler:4 adet orta boy ağaç kavunu4 kg. şeker1 tane limonYapılışı:Önce kavunların kabuklarını sonra en iç kısmını soyup çıkartalım. Sadece ortada kalan beyaz kısmı dilimleyip küp küp doğrayalım. Derin bir kapta bir gece suda bekletelim. Sonra sudan sıkıp çıkartalım ve tekrar suya koyup yarım saatte bir  3 kere suyunu değiştirelim ve tekar bol suyla kaynatalım. Bu arada acı suyu çıkmış oluyor. Kaynadıktan sonra son kez sıkarak çıkartalım. Kavunlar nihayet hazır durumdalar. Derin bir kapta balını kaynatalım ve 1 limonla balını kestirip hazırda bekleyen ağaç kavunlarını balın içerisine bırakalım. Kıvamını alana kadar kaynadııktan sonra reçelimiz hazırdır.(Ohhhh!Nihayet bitti.)Yapmasından zor yazması geldi bana. Bu reçelin yapılışı bana göre gerçekten zor ama tadı harika. Üzerine irice dövülmüş fındık veya cevizle türk lokumu gibi oluyor. Denemenizi tavsiye ediyorum. ... Devamı

29 10 2007

29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!

CUMHURİYET MARŞI Cumhuriyet, cumhuriyet, en güzel şey hürriyet Nice zahmet, nice emek verdi sana bu millet! Gazimin sen en büyük yadigarısın bana Nice zahmet, nice emek verdi sana bu millet! Dalgalansın her tarafta şanlı Türk'ün bayrağı Korumaktır ve yüceltmek azmimiz bu toprağı! Bu vatan hiç sensiz olmaz, ey güzel cumhuriyet Milletim öyle demiştir ; ya ölüm, ya hürriyet! Devamı

19 10 2007

MELOŞ PASTA

Uzun zamandan beri nihayet yeni bir tarif ekliyorum.  Ne zamandır bu tatlıyı yapıp yayınlamayı düşünüyodum, kısmet bugüneymiş. Sevgili Havva  yengemin çayın yanında ikram ettiği bu güzel ve hafif tatlıyı bir de ben yapıp sizlerle paylaşmak istedim, umarım beğenirsiniz.Malzemeler:4 yumurta3 fincan şeker1,5 su bardağı süt3 fincan un1 fincan pirinç unu1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyaKreması için: 1/2 su bardağından 1 parmak fazla un1 su bardağı şeker3 su bardağı süt1 paket kakao1 yumurta1 vanilya1 paket kremşanti1 tane ülker tablet çikolataYAPILIŞI: Yumurta ile şeker çırpılır. Pirinç unu, un, vanilya ve kabartrma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir. İsteğe göre bir kalıba dökülür ve fırına verilir.  Piştikten 15 dakika sonra kekin üzerine 1,5 su bardağı süt dökülür. KREMANIN YAPILIŞI: Un, süt ve yumurta bir kapta çırpılır. Kısık ateşte kıvamını alıncaya dek pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra içerisine vanilya ve çikolata konulur. Çikolata eridikten sonra başka bir kapta 1 çay bardağı sütle 1 paket kremşanti çırpılır ve kremanın içine tekrar karıştırılır. Bu karışım, kekin üzerine dökülür ve yeşil fıstık ve fındık ile süslenir. Buzdolabına konulur, 1 saat sonra servise hazırdır. Afiyet olsun. ... Devamı