20 01 2008

KAKAOLU KEKLER

Arkadaşlar hepinize sevgiyle Merhaba'lar. Çok kolay bir kek tarifi ve görünüşü çok güzel.Denemenizi tavsiye ederim.    Malzemeler(4 kişilik):70 gr kakao150 gr un1 çay kaşığı kabartma tozu150 gr tereyağı 230 gr toz şeker 2 yumurta   YAPILIŞI: Kakao , kabartma tozu ve unu bir kaba eleyip harmanlayıp oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ilave edip krem haline gelinceye kadar çırpın. Unlu karışım ve yumurtaları ilave edip, pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Karışımı yağlanmış kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Hindistancevizi ve renkli şekerlemelerle arzunuza göre süsleme yapabilirsiniz.Afiyet Olsun   Devamı

25 12 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,, 8,, ve çikolatalı vişneli

Evsahibimiz Sevgili arkadaşımız keskinlininmutfagi birbirinden nefis ikramların arasında bana da yer verdiği için teşekkür ediyorum.Şimdi de Etkinlik için hazırlamış olduğum tarifi veriyorum.ÇİKOLATALI VİŞNELİ KEK Malzemeler: 2,5-3 su bardağı un 1 yemek kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 3 yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı1 su bardağı öğütülmüş cevizİçinin Malzemesi:2 poşet tart jöle4 yemek kaşığı toz şeker2 çay bardağı vişne suyu3 çay bardağı su2 su bardağı çekirdeksiz vişne tanesiÜzeri İçin:2 su bardağı krema100 gr çikolataHindistancevizi ve renkli şekerlemelerYAPILIŞI:Un, tarçın ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın.Sıvıyağ ve elenmiş tarçınlı un karışımını ilave edin, 2-3 dk daha çırpın. Öğütülmüş cevizleri ekleyin.1 dk daha çırpın. Yağlanmış kalıba alıp, fırına verin. Fırından çıktıktan sonra soğuyan keki enlemesine 3' e kesin. Tart jöleleri toz şekerle karıştırın, üzerine su ve vişne suyunu ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. 1 dk kaynatıp ocaktan alın ve içine vişne tanelerini ilave edin. Yarısını kekin ilk katının üzerine yayın, 2. katı kapatıp kalan jöleyi yayın ve son keki kapatın.Kremanın içine çikolatayı ilave edin, oda sıcaklığına geldiğinde kekin üzerine yayın. Yıldız şekilli kalıpları pastanın üzerine yerleştirip biraz hindistancevizi doldurarak yıldız şekli verin, Buzdolabında 1-2 saat bekletip, dilimleyerek servis yapın,     Afiyet Olsunn. Arkadaşlarrrrrrrr MERHABA!! Geride bol bereketli ve sıcacık kucaklaşmalarla dolu geçen güzel bir bayram bıraktık. Ne Mutlu Hepimize diyorum. Yeni bir yıla girerken herkese sevgi ve barış diliyorum, savaşların, acıların ve felaketlerin geçip giden yıl gibi geride kalması umuduyla yarınlarımız mutlu yeni yılımız kutlu olsun. ... Devamı

14 12 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,, 7,, ve benekli pasta

Ev sahibimiz sevgili baharhabercisiyim arkadaşımızın sıcak daveti için kendisine teşekkür ediyorum. Bende bu renkli ve cıvıl cıvıl davete beğeneceğinizi umduğum Benekli Pasta ile katılıyorum.Haydi arkadaşlar Porselen Demlik Çay Saatinde buluşmak üzere.                                        BENEKLİ PASTAMalzemeler:Kek Hamuru için:3 su bardağı un3 yumurta1 su bardağı zeytinyağı1 su bardağı süt1 çay bardağı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1,5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıcak kahveİç malzeme için:350 gr doğranmış bal kabağı(kumlu olursa süper olur)1 çay bardağı toz şeker1/2 çay bardağı su2 çay bardağı çekilmiş cevizKakaolu krema için:2,5 su bardağı süt 1 yumurta1/2 su bardağı toz şeker1 çorba kaşığı mısır nişastası1 çorba kaşığı su ve 2 çorba kaşığı kakao2 çorba kaşığı kakaolu fındık kremasıSüslemek için:1 çorba kaşığı nar tanesi2 çorba kaşığı hindistanceviziYAPILIŞI:1. Kakaolu krema için yumurta ve şekeri çukur bir kapta mikserle çırpın. Nişastayı suda ezin. Nişasta, süt ve kakaoyu yumurtalı karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.Ocaktan alıp fındık kremasını ilave edin ve soğuyana kadar çırpın.2. Bal kabağını tencereye alıp, şeker ve suyu ilave edin. Kabaklar yumuşayana ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Robota alıp püre haline getirin. Cevizi ilave edip karıştırın.3. Kek malzemesini çukur bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dk. pişirin. 4. Kek ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın, enine ortadan ikiye kesin. Alt kekin üzerine sıcak kahvenin yarısını gezdirerek dökün. Üzerine kabak püresini sürün,... Devamı

06 12 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,,6,, ve irmikli tel kadayıf

Ev sahibimiz http://guldencehobi.blogcu.com arkadaşımıza davetliyim.İçi sevgi dolu duyguları güneş gibi sıcak arkadaşım Davetin için sana binlerce teşekkür ederim.Bende bu güzel davete İrmikli Tel Kadayıfı tarifiyle katılmak istedim.Umarım beğenirsiniz.     MALZEMELER:1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı irmik 250 gr tereyağı 125 gr margarin 1 paket fındık   YAPILIŞI: Sütü tencereye alın. İrmiği ilave edip orta ateşte sürekli karştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun. Yarısını yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine yayın. Üzerine sütlü irmiği dökün, Kalan kadayıfı da yayıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Şurup için 1,5 su bardağı şeker ile 1,5 su bardağı suyu tencerede kaynatın. Koyulaşınca 1 kaşık limon suyu ilave edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kadayıfı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün. Kadayıf şerbetini çektikten sonra isteğe göre çekilmiş ceviz, fındık, badem ya da antep fıstığ içi ile süsleyip servis yapın. ... Devamı