14 12 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,, 7,, ve benekli pasta

Ev sahibimiz sevgili baharhabercisiyim arkadaşımızın sıcak daveti için kendisine teşekkür ediyorum.

Bende bu renkli ve cıvıl cıvıl davete beğeneceğinizi umduğum Benekli Pasta ile katılıyorum.Haydi arkadaşlar Porselen Demlik Çay Saatinde buluşmak üzere.



                                       BENEKLİ PASTA

Malzemeler:
Kek Hamuru için:
3 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak kahve
İç malzeme için:
350 gr doğranmış bal kabağı(kumlu olursa süper olur)
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı su
2 çay bardağı çekilmiş ceviz
Kakaolu krema için:
2,5 su bardağı süt
1 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı su ve 2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması
Süslemek için:
1 çorba kaşığı nar tanesi
2 çorba kaşığı hindistancevizi
YAPILIŞI:
1. Kakaolu krema için yumurta ve şekeri çukur bir kapta mikserle çırpın. Nişastayı suda ezin. Nişasta, süt ve kakaoyu yumurtalı karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.Ocaktan alıp fındık kremasını ilave edin ve soğuyana kadar çırpın.
2. Bal kabağını tencereye alıp, şeker ve suyu ilave edin. Kabaklar yumuşayana ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Robota alıp püre haline getirin. Cevizi ilave edip karıştırın.
3. Kek malzemesini çukur bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dk. pişirin.
4. Kek ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın, enine ortadan ikiye kesin. Alt kekin üzerine sıcak kahvenin yarısını gezdirerek dökün. Üzerine kabak püresini sürün, diğer keki üzerine kapatıp, kalan kahveyle ıslatın. Kekin üzerini ve kenarlarını çikolatalı krema ile kaplayın. Buzdolabında 20 dk bekletin, üzerini rendelenmiş hindistancevizi ve nar taneleriyle süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.



332
0
0
Yorum Yaz