03 02 2008

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,,12,, ve dilber dudağı

    Sevgili arkadaşımız ve evsahibimiz tarifdunyasi'nın nazik daveti için kendisine teşekkür ediyorum. Ve bende davete  "Dilber Dudağı"  tarifiyle katılıyorum.                            

Malzemeler:

1 kg baklavalık un

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

2 su bardağı süt

2 su bardağı nişasta

 

İçi İçin:

2 su bardağı dövülmüş fındık

Süslemek İçin:

toz antepfıstığı

Şerbeti için:

4 su bardağı tozşeker

2 su bardağı su

Yarım limonun suyu

 

Hazırlanışı:

Unu derin bir kaba alıp,ortasını havuz şeklinde açın.Yumurta,sıvıyağ ve sütü ilave edin.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru ıslak bir beze sarıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin.Hamurdan mandalina büyüklüğünde 20 adet parça ayırın.Her bir parçayı aralarına nişasta serperek oklava yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız yufkaların 10 adetini üst üste koyup,aralarına nişasta serperek çok ince bir yufka olacak şekilde tekrar açın,Daha sonra bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarın.Yuvarlakların orta kısımlarına dövülmüş fındığı paylaştırın,iki ucunu birleştirin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerlerine tereyağını gezdirip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Hafif ılınmış tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin.

       Arkadaşlar,bu tatlı ağızda kum gibi dağılıveriyor.Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.Afiyet,bal,şeker olsun!

2831
0
0
Yorum Yaz