30 09 2008

RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN!!

Merhaba Arkadaşlar, uzun bir aradan sonra hepinizi sevgiyle kucaklıyorum. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun!! Mübarek Ramazan Bayramı tüm Ulusumuza Kutlu Olsun. Allah nice huzurlu ve bereketli bayramlar nasip etsin. RAMAZAN BAYRAMIBolluğu , bereketi Getirmişti gelirken,Huzuru , saadeti,Bıraktı bize giderkenBitti ayların sultanıHüzün sardı canlarıRabbim nasip etsin tekrarıKutlu Olsun Ramamazan Bayramı!... Devamı

13 04 2008

P.D.Ç.S.E. ** 20 ** Limonlu ve Çikolatalı Tart!!

Bu haftaki ev sahibimiz http://mucizembenibul.blogcu.com arkadaşımıza nazik daveti için teşekkür ediyorum. Allahım, seninde dualarını kabul eder ve yuvan sağlıklı bir bebişle şenlenir inşallah.   LİMONLU VE ÇİKOLATALI TART GEREKLİ MALZEMELER: Tartı İçin: 2 Su bardağı Un 2 kahve fincanı toz şeker 1 tutam tuz 125 gr tereyağı 1 yumurta   Kakaolu Dolgu İçin:1/2 litre süt 1 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı pirinç unu 2 çorba kaşığı kakao 1 kahve finacanı toz şeker 1 yumurta   Limonlu Dolgu için: 5 yumurta sarısı 2 limon 1 su bardağı toz şeker 25 gr tereyağı YAPILIŞI: Tart hamuru için unu, hamur yoğurma kabına eleyin. Şeker ve tuz ekleyip harmanlayın. Küp şeklinde kesilmiş soğuk tereyağı ve yumurtayı, ilave edip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında 15 dk. dinlendirin. Hamuru buzdolabından alıp, yuvarlak(çapı 22-25 cm) tart kalıbına elinizle bastırarak kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Çok fazla kabarmaması için üzerini (tabanına değmeyecek şekilde) bir kaç yerinden kürdanla delin.Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Kakaolu dolgu için süt, nişasta, pirinç unu, kakao, şeker ve yumurtayı sos tenceresinde çırpın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Tartı fırından alıp, hazırladığınız kakaolu karışımı yayın ve sıcak fırında 15 dk. daha pişirin. Limonlu Dolgu için limonları yıkayıp iyice kurulayın, ve kabuklarını rendeleyin. Limonların suyunu sıkın. Yumurta sarıları, şeker, limonsuyu ve rendelenmiş kabuğunu, benmari usulüyle koyulaşıncaya kadar ısıtın. Ocaktan alıp, tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım ılınınca, çikolatalı dolgunun üzerine tamamen yayılacak şekilde dökün. Limon dilimleri, birkaç nar tanesi, ince rendelenmiş limon kabuğu ve taze nane yapraklarıyla süsleyin. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın. ... Devamı

14 12 2007

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ TARİFLERİ,, 7,, ve benekli pasta

Ev sahibimiz sevgili baharhabercisiyim arkadaşımızın sıcak daveti için kendisine teşekkür ediyorum. Bende bu renkli ve cıvıl cıvıl davete beğeneceğinizi umduğum Benekli Pasta ile katılıyorum.Haydi arkadaşlar Porselen Demlik Çay Saatinde buluşmak üzere.                                        BENEKLİ PASTAMalzemeler:Kek Hamuru için:3 su bardağı un3 yumurta1 su bardağı zeytinyağı1 su bardağı süt1 çay bardağı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozu1,5 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıcak kahveİç malzeme için:350 gr doğranmış bal kabağı(kumlu olursa süper olur)1 çay bardağı toz şeker1/2 çay bardağı su2 çay bardağı çekilmiş cevizKakaolu krema için:2,5 su bardağı süt 1 yumurta1/2 su bardağı toz şeker1 çorba kaşığı mısır nişastası1 çorba kaşığı su ve 2 çorba kaşığı kakao2 çorba kaşığı kakaolu fındık kremasıSüslemek için:1 çorba kaşığı nar tanesi2 çorba kaşığı hindistanceviziYAPILIŞI:1. Kakaolu krema için yumurta ve şekeri çukur bir kapta mikserle çırpın. Nişastayı suda ezin. Nişasta, süt ve kakaoyu yumurtalı karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.Ocaktan alıp fındık kremasını ilave edin ve soğuyana kadar çırpın.2. Bal kabağını tencereye alıp, şeker ve suyu ilave edin. Kabaklar yumuşayana ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Robota alıp püre haline getirin. Cevizi ilave edip karıştırın.3. Kek malzemesini çukur bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın. Hamuru yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dk. pişirin. 4. Kek ılınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın, enine ortadan ikiye kesin. Alt kekin üzerine sıcak kahvenin yarısını gezdirerek dökün. Üzerine kabak püresini sürün,... Devamı