Yeni yılın tüm insanlara sağlık, mutluluk, neşe, başarı, sevgi, huzur ve barış getirmesini diliyorum. İnşallah 2010 bütün dünyaya barış getiren bir yıl olur.

Herkese Mutlu Yıllar!

                                        
Soğan ve sarmısağın yakın akrabası olan pırasa, bu mevsimde baş tacı edilecek sebzelerin ilk sırasında yer alıyor. Fayda dolu , sağlıklı lezzeti sofralarında sunmak isteyenler için işte hepimizin bildiği zeytinyağlı pırasa...

Malzemeler:

1 kg. pırasa

4 adet orta boy havuç

1 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

1 kahve fincanı pirinç

2 adet kesme şeker, tuz

YAPILIŞI:

1. Zeytinyağını bir tencereye alıp, üzerine halka doğranmış havuçları ekleyin.5 dk. kavurup, verev kesilmiş pırasaları ilave edin. Arasıra karıştırarak 10 dk. kavurun.
2. Üzerine 2 su bardağı sıcak su, pirinç, kesme şeker ve tuz ekleyin. tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.

Merhaba Arkadaşlar, uzun bir aradan sonra hepinizi sevgiyle kucaklıyorum.
 
Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun!!
Mübarek Ramazan Bayramı tüm Ulusumuza Kutlu Olsun. Allah nice huzurlu ve bereketli bayramlar nasip etsin.

RAMAZAN BAYRAMI

Bolluğu , bereketi
Getirmişti gelirken,
Huzuru , saadeti,
Bıraktı bize giderken
Bitti ayların sultanı
Hüzün sardı canları
Rabbim nasip etsin tekrarı
Kutlu Olsun Ramamazan Bayramı!

Ev sahibimiz fatostuncay.blogcu.com'a davetliyim. Sevgili arkadaşımıza nazik daveti için teşekkür ediyorum. 

             AHUDUDULU TAVUK GÖĞSÜ

MALZEMELER:

150 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 Lt süt
1 paket Ahududulu Sos

YAPILIŞI:

1. Tavuk göğsü için elenmiş un, nişasta ve vanilyayı bir kapta harmanlayın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unlu karışımı ekleyip bir kaç dakika kavurun, kalan malzemeyide ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan alıp, blenderle birkaç dakika kadar pürüzsüz bir muhallebi elde edene kadar çırpın. Arzu ettiğiniz kalıplara tavuk göğsünü paylaştırıp buzdolabında soğuyana kadar bekletin.
4. Soğuyan tavuk göğsünü servis tabağına ters çevirip üzerini ahududulu sosla süsleyelim.

       Afiyet Bal Şeker Olsun!

TÜM ANNELERİN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.

Melek

Annesi dün Zeynep’e:
“Melek Yavrum!” diyordu.
İşitince bu sözü
Kız merak etti, sordu.:

-Melek yavrum ne demek?
Doğrusu anlamadım.
Melek kanatlı olur:
Hani benim kanadım?

Cevap verdi annesi:
-Üç yavrum daha vardı,
Onlar kanatlanarak
Elimden uçmuşlardı.

Hepsi yalnız bıraktı,
Bu talihsiz kadını,
Bari sen uçma diye
Kopardım kanadını!

Faruk Nafiz ÇAMLIBEL