Ev sahibimiz fatostuncay.blogcu.com'a davetliyim. Sevgili arkadaþýmýza nazik daveti için teþekkür ediyorum. 

             AHUDUDULU TAVUK GÖÐSÜ

MALZEMELER:

150 gr. tereyaðý
1 su bardaðý un
1 çorba kaþýðý niþasta
1 su bardaðý toz þeker
1 paket vanilya
1 Lt süt
1 paket Ahududulu Sos

YAPILIÞI:

1. Tavuk göðsü için elenmiþ un, niþasta ve vanilyayý bir kapta harmanlayýn.
2. Ayrý bir tencerede tereyaðýný eritin. Unlu karýþýmý ekleyip bir kaç dakika kavurun, kalan malzemeyide ekleyip yoðun bir kývama gelinceye kadar karýþtýrarak piþirin.
3. Ocaktan alýp, blenderle birkaç dakika kadar pürüzsüz bir muhallebi elde edene kadar çýrpýn. Arzu ettiðiniz kalýplara tavuk göðsünü paylaþtýrýp buzdolabýnda soðuyana kadar bekletin.
4. Soðuyan tavuk göðsünü servis tabaðýna ters çevirip üzerini ahududulu sosla süsleyelim.

       Afiyet Bal Þeker Olsun!

TÜM ANNELERÝN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.

Melek

Annesi dün Zeynep’e:
“Melek Yavrum!” diyordu.
Ýþitince bu sözü
Kýz merak etti, sordu.:

-Melek yavrum ne demek?
Doðrusu anlamadým.
Melek kanatlý olur:
Hani benim kanadým?

Cevap verdi annesi:
-Üç yavrum daha vardý,
Onlar kanatlanarak
Elimden uçmuþlardý.

Hepsi yalnýz býraktý,
Bu talihsiz kadýný,
Bari sen uçma diye
Kopardým kanadýný!

Faruk Nafiz ÇAMLIBEL

Sevgili Arkadaþýmýz http://ngr.blogcu.com'a daveti için teþekürler. Bende fýrfýrlý kýsýrýmla Nigar'ýn davetine katýlýyorum.

FIRFIRLI KISIR

MALZEMELER:

2 su bardaðý köftelik bulgur

1 sarý dolmalýk biber

3 taze soðan

2 domates

1 kýrmýzý dolmalýk biber

3 dal maydanoz

2 soðan

1 tatlý kaþýðý biber salçasý

1/2 su bardaðý zeytinyaðý

1 limonun suyu

1 çay kaþýðý karabiber

1 çay kaþýðý pulbiber

1 kase kýyýlmýþ marul

Tuz

Süslemek için kývýrcýk marul ve domates

YAPILIÞI:

1. Bulguru bir kaba alýp, üzerini örtecek kadar sýcak su ekleyin. Suyu tamamen çekene kadar bekletin.
2. Soðanlarý soyup, zar þeklinde doðrayýn. 1 kaþýk yaðda soteleyin. Biberleri temizleyip küp þeklinde doðrayýn. Taze soðan ve maydanozu temizleyip doðrayýn ve domatesleri soyup doðrayýn.
3. Hazýrladýðýnýz tüm malzemeyi, salçayý ve sotelenmiþ soðaný bulgura ekleyip harmanlayýn. Kalan yað,limon suyu ve baharatý ilave edip karýþtýrýn. Servis tabaðýna þekillendirip, kývýrcýk marul ile süsleyip servis yapýn.

Afiyet Olsun!!

Bu haftaki ev sahibimiz http://mucizembenibul.blogcu.com arkadaþýmýza nazik daveti için teþekkür ediyorum. Allahým, seninde dualarýný kabul eder ve yuvan saðlýklý bir bebiþle þenlenir inþallah.

LÝMONLU VE ÇÝKOLATALI TART

GEREKLÝ MALZEMELER:

Tartý Ýçin:

2 Su bardaðý Un

2 kahve fincaný toz þeker

1 tutam tuz

125 gr tereyaðý

1 yumurta

Kakaolu Dolgu Ýçin:
1/2 litre süt

1 çorba kaþýðý niþasta

2 çorba kaþýðý pirinç unu

2 çorba kaþýðý kakao

1 kahve finacaný toz þeker

1 yumurta

Limonlu Dolgu için:

5 yumurta sarýsý

2 limon

1 su bardaðý toz þeker

25 gr tereyaðý

YAPILIÞI:

1. Tart hamuru için unu, hamur yoðurma kabýna eleyin. Þeker ve tuz ekleyip harmanlayýn. Küp þeklinde kesilmiþ soðuk tereyaðý ve yumurtayý, ilave edip yoðurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabýnda 15 dk. dinlendirin.
2. Hamuru buzdolabýndan alýp, yuvarlak(çapý 22-25 cm) tart kalýbýna elinizle bastýrarak kenarlarýný da kaplayacak þekilde yayýn. Çok fazla kabarmamasý için üzerini (tabanýna deðmeyecek þekilde) bir kaç yerinden kürdanla delin.Önceden ýsýtýlmýþ 160 dereceye ayarlý fýrýnda 20 dakika piþirin.
3. Kakaolu dolgu için süt, niþasta, pirinç unu, kakao, þeker ve yumurtayý sos tenceresinde çýrpýn. Muhallebi kývamýna gelinceye kadar çýrpma teliyle sürekli karýþtýrarak piþirin. Ocaktan alýp ýlýnmaya býrakýn. Tartý fýrýndan alýp, hazýrladýðýnýz kakaolu karýþýmý yayýn ve sýcak fýrýnda 15 dk. daha piþirin.
4. Limonlu Dolgu için limonlarý yýkayýp iyice kurulayýn, ve kabuklarýný rendeleyin. Limonlarýn suyunu sýkýn. Yumurta sarýlarý, þeker, limonsuyu ve rendelenmiþ kabuðunu, benmari usulüyle koyulaþýncaya kadar ýsýtýn. Ocaktan alýp, tereyaðýný ekleyin ve iyice karýþtýrýn. Karýþým ýlýnýnca, çikolatalý dolgunun üzerine tamamen yayýlacak þekilde dökün. Limon dilimleri, birkaç nar tanesi, ince rendelenmiþ limon kabuðu ve taze nane yapraklarýyla süsleyin. Buzdolabýnda en az 2 saat beklettikten sonra servis yapýn.
   
   

   

Ev sahibimiz Sevgili http://yemekguncesi.blogcu.com davetin için teþekkürler caným.Bende çikolatalý irmikle katýlýyorum.  Umarým beðenirsiniz.

ÇÝKOLATALI ÝRMÝK HELVASI

MALZEMELER:

1 poþet Ýrmik Helvasý

2 su bardaðý portakal suyu

100 gr margarin

1 limon kabuðu rendesi

Üzeri için 80 gr ufalanmýþ bitter çikolata

Toz Antep Fýstýðý

YAPILIÞI:

1. Portakal suyu, margarin ve limon kabuðu rendesini bir tencereye koyun ve kaynatýn. Üzerine irmik helvasý karýþýmýný boþaltýn ve karýþtýrarak piþirin. Kaynamaya baþladýðýnda ocaðý kýsýn ve tencerenin kapaðýný kapatýn. Suyunu tamamen çekince ocaktan alýn.
2. Helvayý kaþýk ile birkaç kez alt üst karýþtýrdýktan sonra kapaðýný kapatýn. 20-25 dk. dinlenmeye býrakýn.
3. Ilýkken, þekilli kalýplara doldurup servis tabaðýna  ters çevirin. Ufalanmýþ çikolata serpin, ýlýk veya soðuk servs yapýn.

Afiyet Bal Þeker Olsun Canlarým!!

VE ÞÝMDÝ SOBEE!!

SORU-1)Yemeyi ve yapmayý en çok sevdiðiniz yemek nedir?

CEVAP-1) Zeytinyaðlý Fasulyenin yemesini de yapmasýný da severim.

SORU-2)Evliliðiniz, evlenmeden önceki beklentilerinizi karþýladý mý?

CEVAP-2) Hem de fazlasýyla karþýladý. Eþim ve iki kýzýmla çok mutluyum.

SORU-3)Seçme Þansýnýz olsaydý, baþka bir ülkede yaþamak istermiydiniz?

CEVAP-3) Asla. Türkiyem Türkiyem cennetim benim eþsiz miletim.
 
SORU-4) Günün en çok hangi saatini seversiniz?

Sevgili evsahibimiz sefertasi.blogcu.com davetine teþekkürler caným. Bende bu davete marmelatlý kurabiyelerle gitmeye karar verdim.

MARMELATLI KURABÝYE

MALZEMELER: 
250 gr.tereyaðý
1/2 çay bardaðý sývý yað
4 su bardaðý un
1 su bardaðý pudra þekeri
2 çorba kaþýðý hindistancevizi
4-5 çorba kaþýðý  marmelat
2 su bardaðý iri dövülmüþ fýndýk
1 yumurta

YAPILIÞI:
Tereyaðýný çok kýsýk ateþte eritip ýlýndýrýn, sývýyaðý, un, pudra þekeri ve hindistancevizini ekleyip yoðurun. Hamurdan yumurta iriliðinde parçalar koparýp elinizde yuvarlayýn. Hafifçe bastýrýp yassýlaþtýrdýktan sonra ortalarýný parmaðýnýzýn ucuyla çukurlaþtýrýn.Önce yumurtanýn akýna sonra fýndýða bulayýp,Önceden ýsýtýlmýþ 170 dereceye ayarlý fýrýnda üzerleri beyaz kalacak þekilde piþirin.Kurabiyeleri fýrýndan alýp, çukur kýsýmlarýna marmelat doldurun,Servis yapýn

Afiyet olsun!